Catégorie : Religion et Consommation

Carnet relatifs à mes enquêtes de terrain sur les marchés halal, casher l’abattage rituel industriel.

Islamo-gaulois

Interview parue dans La Provence, publiée le jeudi 12 août 2010 à 17H09 Isladelice, une campagne publicitaire qui fait débat Photo DR « Comprendre le halal »*. Florence Bergeaud-Blackler, Docteure en Sociologie, chercheure associée à l’Institut...

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